Una consulta nutricional cardiovascular consiste en una evaluación integral del estado de salud y hábitos alimenticios del paciente, con énfasis en factores que influyen en la salud del corazón, como el colesterol, la presión arterial y el peso corporal. Durante la consulta, el especialista analiza la dieta actual, realiza mediciones antropométricas y establece objetivos personalizados. A partir de ello, diseña un plan alimenticio equilibrado que favorece la prevención y el control de enfermedades cardiovasculares, mejorando la calidad de vida del paciente.